土司邊餃子, m3 x5 S# W; l0 ~' {: _8 v1 u


材料:8 k# U( H! ^: x5 s3 p0 }

餃子皮:
土司邊的粉末50g          水30ml          
鹽1/5小匙          麵粉適量

餡料:
紅蘿菠         鹽適量      青椒1/2個    
 胡椒適量        火腿2片      水50ml!   
土司邊的粉末25g          沙拉油適量
 番茄醬2大匙       蛋汁1/2個份量              Z8 N& E4 R* ]- o8 `3 y
做法:
(事前準備)
1.將土司邊用食物調理機攪打成粉末狀(餃子皮)。
2.在50g的土司邊粉末中加入水、鹽之後,用手搓揉均勻,然後切成適當的大小,撒上麵粉之後,9用桿麵棍桿成圓扁的餃子皮形狀(餡料)。
3.將紅蘿蔔、青椒和火腿切成適當的大小,然後放入調理機中攪碎。
4.用油熱平底鍋之後,將步驟3的食材放入拌炒,然後加入蛋汁炒勻。再放入土司邊粉末拌炒, z1然後加番茄醬炒勻,即完成土司邊番茄醬炒飯(包餃子)。+ [# F4 U" h, r) V) n) {' s% ]
5.將步驟4的餡料包入步驟2的皮中,為了不讓餡料外漏,餃子皮一定要緊密閉合。! {- [' s6 k8 C$ P# I
6.用油熱平底鍋之後,將餃子放進鍋中煎,然後加水、蓋上蓋子蒸煎2~3分鐘的時間,然後盛盤即完成。











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土司邊炸豬排三明治1 j# f3 I5 `2 M
材料:
味噌20g 醬油1小匙     
水50ml 土司1又1/2片2 \. u0 e8 A  O5 K) ~2 z
味醂2大匙 土司邊的粉末2g          
糖2大匙    高麗菜20g5 }& @9 G& _: y# @1 O

做法:
1.在鍋中加入味噌、水、味醂、糖和醬油之後加熱,為了不焦掉,要邊攪拌邊加熱,味噌醬汁即完成。
2.在土司的兩面沾裹上味噌醬之後,再舖上一層土司邊的粉末,然後放在鋁箔紙上,放進烤箱加熱 製,表面變成焦黃色,土司邊炸豬排即完成。' c  C4 f+ q+ W: ^! f% B  `1 {
3.準備兩片土司,在其中一面各塗上味噌醬之後,擺放上高麗菜絲,然後將土司邊炸豬排夾在兩片土 司中間,再切成適當的大小盛盤,炸豬排三明治即完成。/ s0 u5 C5 n1 n

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土司邊什錦燒: Y& m# O7 q1 ]# I
材料:
'和風高湯粉1又1/2小匙     水150ml       
土司邊30g          蛋1個' B5 W6 E8 }# }: Q( r$ p
高麗菜60g      油酥3大匙          
 沙拉油1/2小匙          
伍斯特郡辣醬油(Worcester Sauce)適量: j7 X2 Z$ O6 M
美乃滋適量        海苔適量              
薑1大匙           魚片適量
做法:
1.在碗中加入和風高湯粉和水之後攪拌均勻,即完成高湯。4 [- j" W+ N  g, I+ d, y
2.將土司邊撕成適當的大小之後,浸泡在步驟1的高湯中,然後加入蛋汁拌勻之後,再加入高麗菜絲、油酥。: u1 b; K6 V7 j  V' x
3.用油熱過平底鍋之後,將步驟2的麵糊倒入鍋中煎,等兩面皆煎成焦黃色之後即可盛盤,然後隨個人喜好 ,抹上伍斯特郡辣醬油、美乃滋等醬汁,再撒上海苔粉、紅薑和柴魚片即完成。

土司邊布丁7 b, U) b4 A. d. T8 n% F+ P/ c
材料:
土司邊5g9 o; @( {1 Y% y# b% U3 E6 O
布丁液:    糖漿:8 {' j$ i2 u: ^$ d! r
牛奶50ml  糖3大匙
蛋1/2個   水100ml
糖2小匙                 香草精適量

做法:
1.將牛奶、糖、蛋和香草精混合製成布丁液之後,將土司浸泡在布丁液中。% Y. |2 F0 p9 m( d  z9 s
2.準備一個模型,將步驟1的材料倒入模型中。# P  c( u/ r$ I
3.在平底鍋中倒入水,將模型放入,然後蓋上蓋子蒸熟。, {' s* z1 Q  [' [0 b' N( o- D5 Y
4.準備另一個平底鍋,加入3大匙的糖和100ml的水之後加熱,邊攪拌邊注意不要燒焦,等水分稍微收乾之後,即完成糖漿,然後再將糖漿淋在步驟3的布丁上即可。
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起士吐司邊4 I! c8 h" i# d- d' L
材料:土司邊、鬆餅粉、鬆餅糊、糖


做法:4 Y5 w! F! v2 O$ G# L3 V( a$ L
1.鬆餅粉加上牛奶和雞蛋就成了鬆餅糊。# k( [3 |) {6 |
2.將土司邊裹上鬆餅糊,再裹上鬆餅粉,撒上一點砂糖。
3.放進烤箱中烘烤20分鐘,鬆餅融合了雞蛋與牛奶的香醇氣味。9 v6 ^9 w. T0 n" ], x) E; r
包裹著結實的土司邊,創造出層次分明的口感營養又美味。0 c2 u& _$ E5 V$ v- q& ~# e

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奶酥吐司棒
材料 ‧吐司邊‧蛋1顆‧無鹽奶油20g‧鬆餅粉150g‧牛奶1大匙 ( u. g% K; b5 `8 w3 J& l

作法
1.將奶油攪拌均勻後加入雞蛋一顆與牛奶一大匙,放入鬆餅粉150克攪拌均勻。
2.將生料包入保鮮膜中桿平,放入冰箱冷凍15分鐘。5 u' T% m4 Z9 Y( v; Q  A
3.把吐司邊包入製作好的奶酥生料,在表面切出菱形的花樣。
4.外層再裹上砂糖,放入烤箱180度烤15分鐘即可。 * T4 S' u- z, d$ p

香炒吐司邊 3 K0 w0 h2 `9 s6 a1 s
材料 ‧吐司邊‧豆芽菜‧鹽巴‧辣椒‧蔥 8 i2 ]5 ]' Y# G5 w* ?) n" A, s5 u
作法. g: w4 m7 H) R- z6 O) k# ]
1.將吐司邊切半,倒入蛋液中均勻攪拌。
2.將蔥和辣椒放入鍋中爆香,放入吐司邊拌炒,加入豆芽菜即可。 
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香烤吐司邊 ; e; ^, v/ y$ C% [
材料 ‧吐司邊‧鬆餅粉‧鬆餅糊‧砂糖
作法 ( Y8 |& f9 j1 p9 x/ Z
1.鬆餅粉加上牛奶和雞蛋就成了鬆餅糊。
2.將吐司邊裹上鬆餅糊,再裹上鬆餅粉,撒上一點砂糖,放進烤箱中烘烤20分鐘即可。
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