寒冰心 的BLOG

紀念食尚玩家一週年 

來去峇里島慶祝一下

在峇里島有各種讓你享受生命的方式… 不過這次食尚玩家為了洗滌這一年來的東奔西走的疲憊…安排了像 能夠坐著就不要站著 能夠躺著就不要坐著…能夠睡著就不要醒來  的超享受行程   …  睡覺 看海  做SPA ..來峇里島 千萬不要趕趕趕…我們要慢慢的在這裡過一個幸福的人生…首先來個下午茶吧   看看海   看看比基尼 看看帥哥 人生不過就這麼回事嘛

我們找的飯店是 金巴蘭的四季飯店

莎莎超享受的鬼吼鬼叫

這裡每個房間都面海
雙人房的VILLA  每一間都有六十坪以上

有游泳池 

半露天的客廳

睡著就不想醒過來的床..
而且每天早上醒過來第一眼 就是海景

一直在發瘋的莎莎 

超大浴缸  還附有燻香 精油 可以泡個舒服的澡

躺椅
躺在這邊晚上 可以看到很多星星喔

金巴蘭海鮮

峇里島的晚上有很多選擇..食尚玩家來給大家慢慢的規劃。 首先 金巴蘭的海鮮 是一定要去吃的。這算是峇里島的名物喔。金巴蘭的海鮮攤原來只有四五家..但是因為在沙灘上點著燭火吃海鮮實在太有氣氛了..慢慢就爆紅起來..現在變成兩百多家..來峇里島如果你錯過這一味 就太可惜了。

用椰子殼 炭烤  有獨特的味道..

海產很新鮮啊

海邊還有現場演奏  伴著海浪聲 還有美食 啤酒…超爽的

每個人大概美金十塊到二十塊

四季  BJ海濱餐廳

金巴蘭的海鮮  其實每一區價錢不太一樣…像我們今天吃的應該是中價位區 平均消費大概一個人20塊美金..
當然還有更高價的..其中最有氣氛的就是四季飯店裏的海濱餐廳BJ， 現在就帶大家來看看 這個傳說中最浪漫的海濱餐廳  .也是很多人蜜月旅行的回憶….

超浪漫的景色  難怪是蜜月聖地

在這邊不醉也難…

聽說有時候會有不同的表演 通常是在禮拜六晚上

來的時候  請先預約 這樣才搶得到好位置

莎莎吃的 一百元美金的晚餐  太感動了…

飯店早餐

一樣面海  這是一定要的啦

早餐有各式各樣的    美式 日本式 隨君選擇..

莎莎吃的是印尼式早餐…

第二天早上行程  金巴蘭傳統菜市場

我們要帶大家去金巴蘭的菜市場.。要認識一個地方就是去逛傳統市場  ..就可以更貼近當地居民的生活..，很少遊客會安排這個行程..不過可以試試看 很新鮮的..

峇里島人都是用頭頂著重物.. 導遊說就算女生也可以頂上二三十公斤的重物 天啊 而且平衡感超好....

檸檬..再加上辣椒 

對對 就是這兩個東西  巴里島幾乎所有食物都會配上這兩樣東西調味..這就是峇里島的味道..

奇怪的ㄆㄨˊ  ㄚ˙

當地人的早餐  丸子湯

這個丸子湯 是以豬肉 ..全印尼大概只有峇里島有賣豬肉..
因為印尼是個回教為主的國家不吃豬肉..不過峇里島的信仰是印度教..不吃牛肉…為了吃飽 除了丸子當然還要加上飯團..和看起來像蒟蒻的冬粉..愛呷ㄏㄡ飽

一碗5000RB 大概十六七塊台幣

不過我們導遊有交代..如果你想來吃當地小吃的話..建議是第三天第四天再來嘗試..讓你的腸胃先適應這裡的飲食..否則如果鬧肚子  就打壞後面的行程..不過我們吃了是都沒事啦.!

喔原來 沙嗲配飯團吃喔 ..而且這個辣椒  真的太讚了..峇里島的辣椒真的很夠味耶…後面我們會常常遇到它
而且老實說這個菜市場路邊的小攤是我們吃過最好吃的沙嗲了…哇 遇上這種好吃的小攤子  運氣真好耶.

沙嗲   5000RB/10串

麻糬  還蠻Q的

2000RB一包

玩峇里島的秘訣之一..你也知道峇里島有很多很棒的飯店..但是你不可能住這麼多的飯店..所以食尚玩家給你一個小撇歩..就是做好資料收集..就算住不起很貴的飯店..也可以去那邊喝個下午茶..  像我們現在就要去另一家飯店…

看著海坐腳底按摩   二十塊美金

就是這個按摩  讓工作人員全部睡著

老闆招待的 生蠔  謝謝老闆

坐熱氣球  可以看見全部的巴里島  …

這個行程二十塊美金

峇里島的第二個晚上 

塞米亞的吃飯街

這邊的辣妹實在太多..莎莎整個就很怕輸..這條街 是不是很有異國風情..而且真的是各國料理都有…不管是義大利菜 印尼菜  日本菜…咦 沒看到台灣菜.. 不管..今天我們選擇了一家義大利菜.

一直偷窺帥哥的莎莎

這個套餐台幣不到兩百塊

有一條是同志街..那裡都是GAY BAR 越晚越HIGH 

在VILLA佈置一個情人晚餐

如果是情侶來這裡的話…有時候可能不想出去晚餐.因為只想兩人獨處在一起嘛…如果你有這樣的需求…飯店也可以為你安排這樣的服務喔..他可在你的VILA裡安排只屬於你們倆燭光晚餐….不過莎莎沒有男人  喂！這旁邊的又是哪位啊…啊  阿倫. 好可憐喔  為了演出這樣的氣氛...只好委屈我們攝影助理 充當一下男主角了陪一下沙莎啦…

旅遊小秘方

台灣去峇里島的人真的還蠻多的…根據統計..來巴里島的遊客
第一名 是澳洲人…因為離他們很近..第二名是日本人..第三名就是台灣人了..。呵呵  我們是第三名喔。

現在我們來推薦旅遊的絕招
很多人來峇里島都是為了度假..其實不需要跟團..只要訂好飯店和機票就可以了…

如果你不敢自助旅行的話…也有別的方法。現在很多玩法都很自由..比如說 你可以請旅行社訂好飯店…含接送機..然後依照你的需要. 安排你的行程…可能你只有一兩天需要導遊..也可能都不要..

而且現在 還有提供你當地有秘書的服務..就是他不會跟著你..但是可以幫你安排你需要的行程.. 要有導遊也可以..一切隨你便..在當地有任何問題 也可以幫你解決..聽起來真的不賴吧 !適合英文不太好的觀眾…

牛肉麵是紅燒的湯頭，一整大鍋用牛大骨、牛肚、牛腱、牛筋和滷包不停地熬煮，鮮紅又濃郁的色澤光看就覺得很好喝。

手工水餃也很讚，胖呼呼的水餃只包了豬肉和蔥，但是肉質好又包得紮實，所以不用沾醬就很好吃

滷得入味的香噴噴滷菜更不能錯過，有牛筋、牛肚、牛腱、豬尾巴、滷大腸…將近20種一字排開，要吃多少隨你夾，老闆每樣小菜都仔細地切得方正、排列整齊，再灑上一大把的蔥花和薑絲，一絲不苟要求完美

這家牛肉麵店，不在火車站前的鬧區，開在小巷子裡沒有掛招牌，不過店裡面居然是大爆滿，尤其是星期六中午去，常需要排隊等座位和上菜。星期天休息，想吃記得要挑對時辰來喔

八張隨意小吃牛肉麵
南投縣集集鎮文心街291巷11號
(049)2764539

另類景點－武昌宮

921大地震中被夷為平地的武昌宮，屋頂塌陷壓垮一樓的駭人景象，讓人永遠記得這場可怕世紀大地震。

不過保留倒塌後樣貌的廟宇建築居然最近幾年爆紅，紅到旁邊蓋起了土產中心和大型遊覽車停車場，成為來集集的觀光團必到的景點。它就在牛肉麵店附近，吃完麵後不妨可以順遊參觀。

武昌宮
南投縣集集鎮八張街

香蕉皮比香蕉肉還好吃－憂鬱黃金船

老闆從一句台灣厘語「失戀要吃香蕉皮」找到靈感，才試著把香蕉皮拿來炸炸看，一開始沒在賣，只是炸著好玩給等香蕉酥的客人吃，沒想到大家都說更好吃ㄛ

成熟飽滿、沒有瑕疵的金黃色香蕉，將皮清洗乾淨後切成六片，沾上麵糊和麵包粉下鍋油炸，邊炸還會一邊淋上秘方醬料，起鍋再灑上梅粉和胡椒粉，這就是老闆自己研發的憂鬱黃金船

原本就有賣的香蕉酥，酸酸甜甜的也很不錯

老闆說不只是失戀，只要是心情鬱卒，來這裡吃了黃金船都會快快樂樂地回家，不知道吃香蕉皮是不是真的那麼有效啊？不過可以確定的是，笑嘻嘻的老闆的確會把歡樂的氣氛感染給每個客人喔

琳家元集集特產
南投縣集集鎮民生路89號
(049)2763890

集集鎮長親自推薦－50年手工豆花

毫不起眼的老舊三輪車，載著一鍋白泡泡、幼綿綿的手工豆花，以及在地集集人的共同回憶。隨時都冒著熱氣的豆花，沒有加防腐劑不能放隔夜，都是當天做當天賣，吃起來特別的綿密細緻又新鮮！！

推薦吃熱豆花加薑湯和花生，薑湯用台灣本土的老薑下去熬煮，薑味特別的濃重。西螺的沙地種出來的花生，吃起來很鬆軟。另外也可以隨個人喜好，把配料換成粉圓或是花豆，天氣熱的時候也有賣冰的豆花

賣了兩代50多年的豆花，口味和價錢都很有古早味，一碗只要20元而已，真是太...便宜了～～

楊家傳統豆花
南投縣集集鎮初中一街3號(三輪車攤)
0921774978

騎車踏青－暢遊向日葵花田

集集鎮上有多個向日葵花田，遊人可入內自己摘採，一支只要10元。這座花田特別的是，主人好玩將向日葵配種雜交，居然種出了一個枝幹上開了好多花朵的變種向日葵，而且也是賣一支10元。

來這裡帶支大家都沒看過的KING SIZE向日葵回家吧～

愚農花田
南投縣集集鎮 館前路集福橋 十三目仔窯
0937763371

集集獨有的臭豆腐味道－46年阿嬤臭豆腐

用花生油去炸的臭豆腐，一份有薄薄的六大塊，味道不是特別臭，反倒是有股甜甜的豆香和花生油、香油的香氣，比臭味還強烈，而且很JUICY

高山高麗菜醃的泡菜是當天早上用鹽醃的，也不是特別的酸，但是口感非常的多汁甜美又爽脆。這裡的臭豆腐味道，和你一般吃到的與想像的是不太一樣的喔

營業時間只有下午3~7點，但老舊的磚仔厝裡，吃的食客可不少，假日建議要早點去以免向隅

阿嬤臭豆腐
南投縣集集鎮集民街7號
(049)2762334

轟動全台的水里三點半－肉圓

開了46年，下午兩點開始營業到晚上六點，但是假日大約三點半左右就會賣完收攤了，所以遇到客滿排隊還算是很LUCKY的，因為很多客人都是一次包數十個外帶的

手工包的肉圓裡面放了大塊的胛心肉和筍丁，炊熟後再拿到攤位上用低溫油炸，用特別打造的叉子，每個肉圓不多不少劃上8刀，淋上紅花米做成的甜醬和醬油、蒜汁，敢吃辣的一定要加他們的辣醬，很辣~~~

這裡的肉圓吃法是把皮先吃掉，留下一些醬料和內餡，再加大骨湯一起吃，就有一次吃到肉圓和肉羹湯兩種東西的感覺了，而且大骨湯是放在旁邊讓客人自己倒的，喝多少碗都可以喔。店裡只賣肉圓一樣東西，開店到現在從沒賣過湯，老闆實在是很感心ㄟ

董家肉圓
南投縣水里鄉民族街205號
(049)2770355

大排長龍－深山裡的枝仔冰

水里的枝仔冰紅到整個水里的大街小巷都在賣，但是要往偏僻的山裡走，才是真正的50年電廠員工福利社冰店，這裡要是夏天來買，還得要抽號碼牌排隊，連冬天都有很多人跑來吃，停車場客滿

因為用水質特別甘甜的當地山泉水來製冰，所以這裡一共20多種口味的枝仔冰，和別家的比起來就是多了一股清香

推薦暢銷NO.1的清冰只要5元，帶一點香蕉油香氣，真正古早味的枝仔冰就是這個味道

玉米牛奶冰8元，是玉米醬加了奶油和奶粉做成的，所以奶味非常濃郁

米糕冰8元，吃得到米粒和桂圓的顆粒，還有淡淡的紹興酒香

紫雪糕15元，酥脆的巧克力外皮包著牛奶雪糕，小朋友的最愛

好吃又便宜，所以經常見人各種口味買一整箱回家。最棒的是，在這裡吃冰還附贈無價的美麗風景，居高臨下，整個山谷、水里市區和濁水溪都能盡入眼簾，一邊吃冰一邊賞景真是心曠神怡

台電明潭發電廠職工福利社
南投縣水里鄉鉅工村二坪巷44號 
(049)2774267

羊頭吃到羊尾－羊肉料理大餐

這家店在當地也是一個傳奇，三十幾年前靠著賣羊肉料理，居然從巷子裡的路邊攤做到變成有二三十桌的大餐廳。光看店門口的冰櫃，各式各樣的山珍野味躺在裡面的畫面，就超吸引人的

紅燒羊腩得選帶皮的羊肉，用五六種中藥燉煮三四個小時，燉到皮和筋都入口即化，一定要將裡面的湯汁拌飯吃

滷味羊蹄吃起來是不油不膩不會爛糊糊，完全是皮和膠質軟嫩又彈牙的口感，而且用10多種中藥熬的陳年老滷汁越陳越香。再配上一碗用手工麵線炒的羊油麵線，這一餐是在是太補了

老闆居然是自己請人在北港的溪邊養羊來賣，羊兒都吃溪邊的草和溪水長大的，本土的羊肉和進口的相比，新鮮肉質好又沒有羊騷味，所以價格稍微高一些

水里羊肉王
南投縣水里鄉中山路2段30號 
(049)2776118

吃了會發發發的黑糖發糕

好吃的黑糖糕，已經賣了１０幾年了，而且都是純米做的唷！
老闆說啦！這十幾年來就是秉持這款傳統精神一以貫之

這黑糖糕口感吃起來厚~跟黑糖發糕不太不一樣！黑糖發糕吃QQ的有彈性，而黑糖糕吃起來是鬆鬆軟軟的，而且甜度還剛剛好勒！

這個好吃的黑糖發糕一個30元，紫米的35元，會貴5元是因為紫米本身價錢就比較貴啦！另外這種切好一塊一塊的黑糖糕一合50元

老闆說他們家的黑糖糕如果買回家冰在冰箱，要吃的時候只要用電鍋蒸過或微波爐微波ㄧ下，Q度就會跟你在現場吃的一樣喔！

牡丹黑糖糕
內灣村中正路77號   
(03 )5849107

限量的手工客家菜包

溫媽媽的菜包，在內灣已經飄香60年了ㄋ！在內灣她可是以客家傳統風味出名！

客家菜包跟平常外面賣的菜包不一樣，外皮是用在來米跟糯米所做出來的，而裡面的內餡則是將羅蔔絲、蝦仁、豬絞肉等先爆香炒過後，才包進外皮當中。

另外這艾草的內餡則是有一點點的不同，把原本的羅蔔絲換成了菜脯。

總而言之，吃進嘴裡呢，菜包清爽、艾草鹹香，吃哪種好，就看各位人客的口味囉！

溫媽媽他們只賣假日喔！而且一天只賣2千個菜包，賣完就沒啦！

溫媽媽手工菜包
內灣村中正路 45號
(03) 5849623

內灣火車站

內灣車站至今仍保有50~60年代的建築風格，每逢假日，遊客來內灣玩耍的主要支線！

來這裡建議你停留個10分鐘，不但可以拍拍照還可以漫步在鐵軌上，享受一下。

有花香的粽子野薑花粽

薑花粽會那麼香，都是因為用道地的客家食材，包括客家菜脯、山上的香菇，最特別的就是，過程中還會加上野薑花的根，把它磨成粉當作調味料，會讓粽
子充滿著野薑花香。

所以這粽子吃在嘴裡，就會有淡淡的野薑花香味，慢慢從你嘴裡散發出來喔，真是太特別了。

范阿嬤野薑花粽
內灣村中正路11號
0937409752

內灣派出所

內灣派出所，這兒是一個非常特別的地方哦！它可是全台唯一一棟車輛到不了的警察局

這棟建築物從日據時代到現在，少說也有70年的歷史了

到現在還是有警員在當班！

老饕推薦的傳統客家菜

這道高山黑豆豬腳湯，是店內的招牌湯，也是老闆精心研發出來的，
湯裡的黑豆是老闆跟山上原住民買的，保證是吸取日月精華！

它可很費工的！要先將豬腳跟黑豆小火慢炒過，然後再燉上三.四個小時，這湯頭喝起來才會甘甜順口，而且還會在你的唇上留下一層一層膠質ㄋ！

這陳年老菜脯烏骨雞湯，只有來店內的內行人客才知道要點耶！
這雞湯一定要用15年以上的老菜脯來燉，要不然熬不出來那種甘甜的味道！

而且老闆還堅持不加味精喔！

和成美食
內灣村中正路77號
(03) 5849008

內灣吊橋

所有來到內灣的人，都會到吊橋上走走！

走在吊橋上，看著溪水流過，享受徐徐微風，真正係水啦！

建議大家可以帶著心愛的阿哪達一起來，保證一定會很浪漫的！

懷舊復古的童年記憶內灣戲院

在戲院入口處就有一間五.六十年的甘仔店，

裡面賣的都是五六年級生，小時後最愛的零食、糖果跟童玩，保證是讓人目不
暇給，愛不釋手唷~

在往樓上的餐廳走，一邊吃飯一邊看老電影～

還有特別的蛋料理，用蛋做出像豆皮的料理，把蛋炸過，再淋上檸檬、辣椒還有少許的白醋跟糖的來調味～

這樣就會同時吃到酸、甜、辣的口感，所有感覺都在舌頭上一起感受！
真的好特別～

野薑花二層肉，甚麼是二層？就是把三層肉最上面的皮跟油去掉，就是二層肉啦！

餐廳除了全天都播放老國片，還展覽台灣早期的生活文物，從最早期到現在
的大同寶寶啦，還有以前的電影海報，只要是古早味的裡面應有盡有喔！

內灣戲院
內灣村中正路227號 
(03) 5849260

手工客家麻糬

有三十多年歷史的客家麻糬，老闆拍胸堂說，完全沒有防腐劑，絕對不賣隔夜麻糬！絕對是最新鮮的！

吃麻糬當然少不了花生粉，跟別人不一樣的花生粉，又香又酥，除了傳統麻糬還有紫糯麻糬

看了都流口水了～一定要去吃吃看！

阿興客家麻糬
內灣村中正路37號 
(03) 5936718  

攀龍吊橋下午茶

喝個咖啡吃吃小點心，放鬆心情看看風景～

好山、好水，以及好美的吊橋，全部都在你眼前一覽無遺..
如果是坐在戶外空間喝下午茶，還可以獨自享受這內灣獨一無二的景觀

除了基本的下午茶必備的餅乾類、鬆餅之外～

沒吃過鹼粽下午茶吧？！老闆的特殊的搭配，沒想到深受好評～

這裡感覺真是悠哉～勞累的人們，想放鬆心情，這真是一個好地方！

內灣山河恋咖啡館（攀龍吊橋）
新竹縣橫山鄉力行村內灣攀龍吊橋1號
03-5849629、5849639 

美人湯

在尖石鄉的這間湯屋，景色非常優美～

房間內部都是濃濃的日式風味

尖石鄉這裡的溫泉，是「碳酸氫鈉」泉，聽說可以軟化角質、滋潤皮膚跟漂白喔！是正港的美人湯唷～～

石上湯屋
尖石鄉嘉樂村7鄰45號
03 5842605