《黃帝內經》說「胃不合則臥不安」,意思是吃不好就睡不好。睡眠是身心調整和休養生息的重要時機,身體的各個系統都選擇在這個時間修復耗損,補充能量。睡前選對東西吃,不僅能促進睡眠,保證睡眠品質,還可減肥、美容,可謂一舉數得。睡眠和「吃」其實有著密切的關係。如果你晚餐吃得豐盛油膩或吃得太晚,延長胃內排空時間,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,致使夜裡無法好好睡覺。但同樣的只要選對合宜的食物,適時適量的進食,不僅能換來一夜好眠,還能達到減肥、美容的效果。


全麥麵包


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★ 減肥指數★★★ 功效︰全麥麵包含豐富的維生素B,它具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用,適合睡眠障礙的人當宵夜。全麥麵包比起精緻化的白麵包,內含更多纖維、維他命E及鋅、鉀等礦物質,所以也有美容效果。全麥麵包纖維含量豐富,吃了容易飽,間接減少熱量攝取。怎麼吃︰睡前若感覺餓可以吃一、二片,不宜多,且不要抹奶油。


牛奶


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★★★ 減肥指數★★★ 功效︰牛奶是備受推崇的助眠食物。它的催眠功效來自其所含的兩大物質︰色氨酸,可促進腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質;天然嗎啡類物質,能像鴉片一樣與神經系統結合,發揮麻醉、鎮痛作用,讓人感到全身舒適,有利於解除疲勞,幫助入睡。牛奶所含諸多維生素,可潤澤皮膚、防止肌膚老化,促進皮膚的新陳代謝。牛奶還能減肥,豐富的鈣可幫助人體燃燒脂肪。 怎麼吃︰睡前喝一杯溫牛奶,如果加上蜂蜜,睡前1小時喝,效果更顯著。


小米

催眠指數★★★★★ 美容指數★★ 減肥指數★★★ 功效︰含催眠物質色氨酸最豐富的穀物。同時小米中大量的澱粉易使人產生溫飽感,並促進胰島素的分泌,提升進入腦內的色氨酸數量。小米粥同時也是減肥食譜中的常見食材。怎麼吃︰小米30克,半夏5克,煮粥。


大棗


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★★★ 減肥指數★★功效︰大棗含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分,有補脾安神的作用。大棗含豐富的維生素E,能益氣健脾,促進氣血生化,氣血充足便可面色紅潤,皮膚潤澤。怎麼吃︰晚飯後用大棗加水煎汁服用。


葵花子


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★ 減肥指數★ 功效︰含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,改善腦細胞抑制機能,達到鎮靜安神的作用。餐後食用一些葵花子,還可以促進消化液分泌,有利於消食化滯,幫助睡眠。葵花子富含維生素B1和維生素E,可滋潤皮膚、延緩衰老。葵花子熱量很高,如果要減肥則睡前不宜吃。怎麼吃︰晚餐後吃一把。


核桃


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★★★ 減肥指數★★★★功效︰臨床上,核桃被證明可以改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等。核桃含維生素E和亞油酸等美容成分,可使肌膚光滑、潤澤。核桃榨油後食用,可改善血脂狀況,消耗膽固醇,防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖症等。 怎麼吃︰核桃仁、黑芝麻、桑葉各50克,搗成泥狀,每次服用15克。


蜂蜜


催眠指數★★★★★ 美容指數★★★★★ 減肥指數★★★ 功效︰蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效,臨睡前喝一杯蜂蜜水有助於整夜保持血糖平衡,進而避免早醒。蜂蜜含大量能被人體吸收的氨基酸、激素、維生素及糖類,有滋補護膚的美容作用。蜂蜜含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質,經常食用可避免脂肪積聚。但減肥時要注意多補充水分。 怎麼吃︰3茶匙蜂蜜加溫開水沖調。



催眠指數★★★★★ 美容指數★★★★★ 減肥指數★ 功效︰醋富含多種氨基酸和有機酸,消除疲勞的作用非常明顯,也可以幫助睡眠。醋不僅含豐富的氨基酸、維生素B等,還有很強的殺菌作用,用醋保養皮膚可嫩膚和減少皺紋。怎麼吃︰睡前喝1杯食醋水,做法是1湯匙的醋加入一杯溫開水中。

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