【材 料】
RICOTTA起司
500公克
細砂糖
150公克
苦甜巧克力
80公克
蜜餞水果
180公克
開心果
70公克
動物性鮮奶油
400公克
海綿蛋糕
適量
【做 法】
1.苦甜巧克力切碎;開心果切碎備用。
2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
3.動物性鮮奶油打發後,加入作法1中拌勻,即為起司慕斯麵糊。
4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱冷藏至凝固即可。
【備 註】
份量:杯子6杯
創作者介紹
創作者 shu0715 的頭像
shu0715

寒冰心 的BLOG

shu0715 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()